kaszanka z gruszką w cieście francuskim

Ludzie dzielą się na tych, co kaszankę kochają i tych, co jej... nie lubią.
Powiemy szczerze, że nie rozumiemy zupełnie drugiej grupy :)

Potrzebujecie:

• 200-300 g kaszanki
• 2 gruszki
• 2 małe cebule
• majeranek
• oliwę z oliwek
• łyżkę masła
• sól, pieprz
• 1 żółtko wymieszane z łyżką wody
• 1 opakowanie ciasta francuskiego
• mak do posypania

Na patelni rozgrzejcie masło i dodajcie do niego trochę oliwy, żeby się nie spaliło, no chyba, że jesteście w posiadaniu masła klarowanego:)
Wrzućcie drobno posiekaną cebulę, poczekajcie aż się zeszkli, potem dodajcie kaszankę, wyjętą z flaka i pokrojoną w plastry. Rozdrobnijcie ją widelcem i chwilę podsmażcie z cebulą. Dodajcie gruszki starte na grubej tarce, majeranek, sól i pieprz do smaku.
Z ciasta francuskiego wytnijcie kwadraty 10 x 10 cm. Poczekajcie aż kaszanka chwilę wystygnie i nałóżcie małą łyżeczką na kwadrat ciasta i złóżcie je w trójkąt, zagniatając ciasno brzegi, żeby nic nie wypłynęło.
Gotowe pierożki posmarujcie żółtkiem z wodą i posypcie makiem.
Wstawcie do piekarnika rozgrzanego do 180'C i pieczcie 20 minut. Wyśmienicie smakują z żurawiną bądź borówką! Smacznego!