zupa rybna dla leniwych

Lubicie zupy rybne, ale nie macie ochoty i czasu na filetowanie ryb i odcinanie im głów?
To jest przepis dla Was :)
Dostałam go w prezencie od mojej Mamy.

Składniki: (6 porcji)

• 4-6 filetów z ryby jaką lubicie (dałam mintaja), możecie użyć filetów 2 różnych gatunków
• 1 cebula
• 2 papryki, dajcie w różnych kolorach, będzie weselej
• 1 puszka pomidorów
• 2-3 ziemniaki
• 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
• oliwa z oliwek
• 1 łyżeczka estragonu
• 1l warzywnego wywaru
• 1-2 łyżki sosu rybnego
• sól, pieprz

Opcjonalnie możecie do zupy wrzucić garść krewetek lub małż, co lubicie.
Dla miłośników diabelskich smaków proponuję na koniec dodać tabasco lub sos sriracha.

Posiekajcie w kostkę cebulę, paprykę i ziemniaki. Rybę pokrójcie na małe kęsy.
Na oliwce podsmażcie cebulę, dorzućcie pokrojoną paprykę, dodajcie paprykę w proszku, podduście razem. W drugim garnku zagotujcie 1l wywaru warzywnego, wrzućcie do niego rybę i dodajcie sos rybny. Gotujcie na średnim ogniu, aż ryba zmięknie.
Do podduszonej papryki i cebuli dolejcie pomidory z puszki, zamieszajcie i wlejcie wywar z rybą. Następnie wrzućcie pokrojone ziemniaki. Gotujcie na średnim ogniu ok 15-20min. Dodajcie estragon, sól i pieprz do smaku. Pamiętajcie, że sos rybny jest dość słony. Smacznego!

śledzie z curry, śliwkami i rodzynkami

mąż lubi śledzie, ja lubię śledzie na słodko :)

Składniki:

• 4-6 filetów ze śledzia, wymoczone
• 2 cebule
• 1 liść laurowy
• 3-4 ziarna ziela angielskiego
• 1 łyżeczka curry w proszku
• 2 łyżki rodzynek
• 4-6 suszonych śliwek, pokrojonych
• 1 łyżka koncentratu pomidorowego
• 2 łyżki majonezu
• sól, pieprz

Cebulę pokrójcie w piórka i podsmażcie na oleju, aż się zeszkli. Dodajcie liść laurowy, ziele angielskie, curry, przecier pomidorowy, rodzynki i pokrojone śliwki. Dolejcie ok. 100ml wody i dokładnie wymieszajcie. Przykryjcie i duście na wolnym ogniu aż cebula zmięknie, ok. 10min. Jeśli jest potrzeba, dolejcie jeszcze wody. Cebula powinna być w niewielkiej ilości sosu. Odstawcie do ostudzenia. Do sosu dodajcie majonez, sól, pieprz.
Śledzie pokrójcie w małe kęsy, wymieszajcie je z sosem i przełóżcie do słoika. Odstawcie je do lodówki na co najmniej 2 godziny. Smacznego!

buraczany makaron

Coś dla anemików, czyli cierpiących na niedobór żelaza :)
Oraz wszystkich wielbicieli buraków :)

Smakuje tak samo dobrze, jak wygląda!

Na 4 porcje potrzebujecie:

• 500 g makaronu spaghetti
• 4 średniej wielkości buraki
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• szklanka jogurtu naturalnego, gęstego
• 2 łyżki startej skórki cytrynowej
• 2 łyżki soku z cytryny
• 2 ząbki czosnku, wyciśnięte
• 1/2 cebuli, posiekanej
• kilka listków posiekanej bazylii
• sól, pieprz
• olej do pieczenia buraków

Ugotujcie al dente makaron. Na patelnię, bądź naczynie żaroodporne wlejcie trochę oleju, ułóżcie na nim buraki w skórce i wstawcie do piekarnika rozgrzanego do 200'C na 40min.
Poczekajcie aż buraki wystygną, potem je delikatnie obierzcie ze skóry, proponuję użyć do tego rękawiczek :)
Do malaksera włóżcie: obrane buraki, wlejcie oliwę z oliwek, sok z cytryny, cebulę, wyciśnięty czosnek, posólcie i popieprzcie. Miksujcie aż otrzymacie puree. Dodajcie jogurt, skórki z cytryny i posiekane liście bazylii. Ponownie zmiksujcie na gładką masę. Spróbujcie czy nie potrzeba jeszcze doprawić potrawy.
Wymieszajcie masę z makaronem, posypcie świeżą bazylią. Smacznego!

grzanki z mascarpone i pomidorami

Chrup, chrup, chrup...

Składniki: (4 porcje)

• 4-6 kromek pszennego pieczywa, daliśmy bagietkę
• 5-6 pomidorów różnej maści pokrojonych w plasterki
• 10 listków bazylii
• oliwa z oliwek
• sól, pieprz
• 150g mascarpone
• 1-2 ząbki wyciśniętego czosnku
• 30g startego parmezanu

Mascarpone utrzyjcie razem z parmezanem, 2-3 listkami bazylii, czosnkiem, solą i pieprzem.
Upieczcie w tosterze lub na patelni grillowej kromki pieczywa, posmarujcie je masą z mascarpone, połóżcie na wierzch pomidory, posypcie bazylią i skropcie oliwą. Smacznego!

koktajl truskawkowo-pomarańczowy z bazylią i rukolą

Chłopcy nie zjedli wszystkich truskawek...co by tu z nich zrobić?
Koktajl! Ale nie ten zwykły na bazie jogurtu, zróbmy coś innego!

Potrzebujecie:

• 12 szt dorodnych truskawek
• 1/2 szklanki soku z wyciśniętych pomarańczy
• kilka listków bazylii
• kilka listków rukoli

Wszystko wrzucacie do blendera, miksujecie, gotowe! Dobrze smakuje schłodzony :) I jak pachnie! Smacznego!

pulpeciki w sosie migdałowym

Składniki na ok. 30 pulpecików wielkości orzecha włoskiego:

• 500 g mielonej wieprzowiny,
• 2 kromki chleba (razowy albo biały),
• 1 cebula,
• 2 ząbki czosnku,
• natka pietruszki,
• 1 jajko,
• łyżka startej gałki muszkatołowej,
• 3 łyżki wody,
• sok z 1 cytryny,
• sól i pieprz,
• mąka do posypania pulpecików,
• oliwa do smażenia.

sos:

• ok. 120 g płatków migdałowych,
• kromka chleba (razowy lub biały),
• 2 ząbki czosnku,
• 150 ml białego, wytrawnego wina,
• 425 ml wywaru warzywnego,
• sól i pieprz,oliwa.

Namoczcie pieczywo w trzech łyżkach wody i odstawcie. Mięso wrzućcie do miski, dodajcie bardzo drobno posiekaną cebulę, czosnek, natkę pietruszki. Jajko roztrzepcie i dodajcie do mięsa. Odciśnijcie pieczywo, dodajcie do mięsa. Przyprawcie gałką, solą i pieprzem. Dokładniej wymieszajcie składniki, aby powstała gładka masa. Z mięsa uformujcie pulpeciki wielkości orzecha włoskiego. Obtoczcie w mące. Przed formowaniem pulpetów oprószcie ręce mąką, żeby mięso nie przyklejało się Wam do rąk. Na patelni rozgrzejcie 2 łyżki oliwy. Pulpety smażcie przez ok. 5 minut, aż się zrumienią. Wrzucajcie na patelnię partiami, aby nie zrobił się na niej tłok ;) Gotowe odłóżcie na bok. Teraz sos. Na suchej patelni uprażcie płatki migdałowe. Na tej samej patelni, na której smażyliście pulpety, rozgrzejcie 2 łyżki oliwy. Wrzućcie pokruszony chleb chwilę smażcie. Dodajcie migdały i smażcie przez ok. 3 minuty. Dodajcie posiekany drobno czosnek i smażcie jeszcze przez ok. 30 sekund. Wlejcie wino i gotujcie na dużym ogniu przez ok.2 minuty. Przyprawcie solą i pieprzem. Odstawcie na kilka minut to lekkiego przestygnięcia. Migdały wrzućcie do miksera, zalejcie bulionem i utrzyjcie w razem na gładką masę, przelejcie wszystko z powrotem na patelnię. Delikatnie dodajcie pulpeciki i gotujcie na małym ogniu przez ok. 25 minut. Gotowe pulpety przełóżcie na ogrzany półmisek, skropcie sokiem z cytryny, posypcie posiekaną natką. Podawajcie z chrupiącą bagietką. Smacznego!

sałatka z roszponką, truskawkami i orzechami laskowymi

Sezon na truskawki w pełni...

potrzebujecie:

• garść liści roszponki
• kilka pokrojonych truskawek
• garstkę orzechów laskowych
• pół czerwonej, małej cebuli pokrojonej w pióra

dressing:

• 3-4 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżka octu winnego (dałam jabłkowy)
• 1 łyżeczka miodu
• sól, pieprz do smaku

Mieszacie w misce wszystkie składniki, polewacie dressingiem. Gotowe :) Smacznego!

bruschetta z truskawkami, pomidorami i kozim serem

połączenie składników nas zaciekawiło...
i nie rozczarowało :)

Składniki:

• 200g truskawek
• 300-400g pomidorów
• 3 ząbki czosnku
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• 100g koziego sera do smarowania
• 1 bagietka
• kilka listków bazylii do przybrania
• sól, pieprz

Truskawki i pomidory pokrójcie na dość małe kawałki, z pomidorów usuńcie nasiona.
Czosnek posiekajcie drobno. Wszystko wrzućcie razem do miski, zalejcie oliwą, doprawcie solą i pieprzem.
Bagietkę pokrójcie na kromki, które posmarujcie następnie kozim serem (jeśli nie lubicie, skropcie pieczywo oliwą) i nałóżcie po klika łyżeczek pomidorów z truskawkami i pomidorami.
Gotowe bruschetty wstawcie do piekarnika rozgrzanego do 200'C na ok. 15min, aż się lekko zrumieni skórka bagietki. Po wyjęciu posypcie listkami świeżej mięty. Smacznego!

pulpety z białej ryby i kaparów

Pożyczył nam ostatnio znajomy świetną książkę z tapas,
dziś kolejny przepis na coś niedużego na ząb.

na 12 sztuk potrzebujecie:

• 350 g filetów z białej ryby, dorsza, halibuta, my zawsze pod dostatkiem mamy mintaja:)
• 300ml mleka
• sól, pieprz
• 4 łyżki oliwy lub 55g masła
• 55g maki pszennej
• 4 łyżki grubo pokrojonych kaparów
• 1 łyżeczka papryki w proszku
• 1 zmiażdżony ząbek czosnku
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• 3 łyżki posiekanej natki pietruszki
• 1 rozmącone jajko
• 55g świeżych okruchów z białego chleba, bądź bułka tarta
• 1 łyżka ziarna sezamowego
• 1l oleju słonecznikowego do smażenia w głębokim tłuszczu
• ósemki cytryny, do przybrania
• majonez do podania

Filety przełóżcie na na patelnię o grubym dnie. Wlejcie mleko i doprawcie do smaku solą i pieprzem. Doprowadźcie do wrzenia, zmniejszcie płomień i gotujcie na małym ogniu przez 8-10min, aż ryba daje się łatwo rozdzielać widelcem. Łopatką wyjmijcie filety z patelni. Mleko przelejcie do innego naczynia i zachowajcie na później.
Oliwę lub masło rozgrzejcie w rondelku. domieszajcie mąkę, aby powstała masa. Cały czas mieszając, gotujcie przez 1min. Zestawcie rondelek z ognia. Mieszając, stopniowo dolewajcie mleko zachowane z gotowania, aż powstanie gładka masa. Ponownie postawcie na ogień. Bez przerwy mieszając, powoli doprowadźcie do wrzenia, aż masa zgęstnieje.
Zestawcie rondelek z ognia. Wrzućcie kawałki ryby i utrzyjcie na gładką masę. Dodajcie kapary, paprykę w proszku, czosnek, sok z cytryny i natkę pietruszki. Dokładnie wymieszajcie wszystkie składniki. Doprawcie do smaku solą i pieprzem. Przełóżcie na talerz. Odstawcie do ostygnięcia, przykryjcie i chłodźcie w lodówce przez 2-3 godziny.
Po schłodzeniu masy rybnej, wylejcie na talerz rozmącone jajko, a na drugi zmieszane ziarna sezamu i okruchów chleba, bądź bułki tartej. Masę podzielcie na 12 porcji. Dłońmi lekko oprószonymi mąką formujcie pulpety wielkości większych orzechów włoskich. Zanurzcie je kolejno w rozmąconym jajku, a następnie w mieszance sezamu i chleba. Odłóżcie na talerz i chłodźcie w lodówce przez co najmniej 1 godzinę.
Rozgrzejcie olej w garnku do temp. 180-190'C. Aby sprawdzić czy olej jest odpowiednio rozgrzany, wrzućcie do niego kawałeczek chleba, jeśli się zrumieni w 30sek, olej jest gotowy!
Pulpety smażcie partiami po 3min, aż nabiorą złotej barwy i będą chrupiące. Łyżką cedzakową wyjmijcie pulpety i przełóżcie je na ręcznik papierowy do osączenia. Podawajcie je bardzo gorące, przybrane ósemkami cytryny i gałązkami natki z majonezem do smaku. Smacznego!

tarta z rabarbarem i truskawkami

Rabarbaru ciąg dalszy...

Forma 23-25cm

Składniki:

ciasto:

• 420g mąki pszennej
• 2 i 1/2 łyżeczki cukru
• 3/4 łyżeczki soli
• 250g zimnego masła, pokrojonego na małe kawałki
• 5 łyżek zimnej wody (mniej więcej)

nadzienie:

• 675 g rabarbaru
• 450 g truskawek
• 90 g brązowego cukru
• 100 g cukru
• 30 g mąki ziemniaczanej
• 1 łyżeczka cynamonu
• 1/4 łyżeczki soli
• 1 żółtko roztrzepane z 1 łyżką wody, gruby cukier do posypania

ciasto
Mąkę wymieszajcie z cukrem i solą, dodajcie masło. Całość zagniatajcie, aż uzyskacie kruszonkę (można to zrobić w malakserze), po czym przełóżcie na blat i stopniowo dodając wodę wyrabiajcie gładkie ciasto. Przetnijcie na pół, każdą część lekko spłaszczcie, owińcie w folię spożywczą i przełóżcie do lodówki na minimum 1 godzinę (lub na całą noc).

nadzienie
Rabarbar umyjcie, odetnijcie końce z liśćmi i twarde części z drugiej strony, pokrójcie na 1 cm kawałki. Truskawki przekrójcie na pół. Owoce dokładnie wymieszajcie z pozostałymi składnikami w dużej misce.

Piekarnik rozgrzejcie do 200 stopni. Ciasto wyciągnijcie z lodówki i zanim zaczniecie wałkować, potrzymajcie je chwilę w temperaturze pokojowej. Formę posmarujcie masłem.

Pierwszą połówkę ciasta rozwałkujcie w okrąg o średnicy 32-33 cm. Wyłóżcie nim formę (ciasto powinno nieco wystawać ponad krawędzie). Do środka przełóżcie nadzienie. Drugi kawałek ciasta rozwałkujcie i pokrójcie w paski. Ułóżcie na wierzchu nadzienia tworząc siatkę. Szczelnie zawińcie wystające krawędzie na paski. Całość posmarujcie żółtkiem i posypcie grubym cukrem.
Pieczcie przez 20 minut w 200 stopniach, po czym zmniejszcie temperaturę do 175'C i pieczcie do momentu, w którym rabarbar zmięknie (35-45 minut), a ciasto przybierze złoto-brązowy kolor.

Upieczone ciasto przełóżcie na kratkę. Podawajcie na ciepło lub zimno. Smacznego!

młode ziemniaki z aioli

proste i smaczne tapas dla 6-8 osób

Składniki:

• 450g małych, młodych ziemniaków
• 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
• sól

aioli:

• 1 duże żółtko o temperaturze pokojowej
• 1 łyżka białego octu winnego lub sok z cytryny
• 2 obrane, duże ząbki czosnku
• sól i pieprz
• 5 łyżek oliwy z oliwek
• 5 łyżek oleju słonecznikowego

Zacznijcie od aioli. Żółtko, ocet lub sok z cytryny, czosnek oraz sól i pieprz do smaku umieśćcie w pojemniku robota kuchennego wyposażonego w metalowe ostrze. My robiliśmy to po prostu blenderem. Dokładnie połączcie składniki, przy pracującym urządzeniu powoli dodajcie oliwę a następnie olej słonecznikowy. Aioli powinno być gęste i gładkie.
Natomiast do tego przepisu aioli powinno być nieco rzadsze, aby pokryło ziemniaki. Dlatego szybko domieszajcie 1 łyżkę wody, aby uzyskać konsystencję sosu.
Ziemniaki wrzućcie do garnka i zalejcie wrzątkiem, posólcie i ugotujcie do miękkości. Odlejcie wodę i ziemniaki wrzućcie do dużej miski.
Kiedy ziemniaki są jeszcze ciepłe, polejcie je aioli i delikatnie obtoczcie je w sosie. Polanie sosem, kiedy ziemniaki są ciepłe, spowoduje, że nabiorą czosnkowego smaku. Odstawcie na 20min, żeby ziemniaki zamarynowały się w sosie.
Jeśli chcecie podać ziemniaki na ciepło, podgrzejcie wcześniej w piekarniku półmisek, posypcie pietruszką, posólcie do smaku. Można też przygotować danie wcześniej, przechowywać w lodówce, a przed podaniem wyjąć wcześniej, żeby ziemniaki uzyskały temperaturę pokojową.
Smacznego!

rabarbarowy chutney

Uwielbiamy chutney, jest świetny do wędlin i mięs, śniadania czy kolacje nie są już z nim takie nudne :)
Wkrótce kolejne jego odsłony!

Składniki:

• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1 cebula posiekana w kostkę
• 300-500g rabarbaru pokrojonego w 1cm kawałki
• 1/2 szklanki rodzynek
• 1/2 szklanki cukru trzcinowego
• 1 łyżka pokrojonego drobno imbiru
• 1/2 łyżeczki cynamonu
• 1 łyżka octu winnego

Na rozgrzanej oliwie usmażcie cebulę, aż się zeszkli.
Dodajcie rabarbar, rodzynki, cukier, imbir i cynamon. Gotujcie na średnim ogniu ok 15-20min, od czasu do czasu mieszając. Jak rabarbar stanie się miękki i zacznie się wręcz "rozpadać" polejcie wszystko octem winnym. Gdy wystygnie przełóżcie do słoika, pudełka i włóżcie do lodówki. Chutney trzeba zjeść w przeciągu 5 dni. Smacznego!

ciastka francuskie z rabarbarem i truskawkami

Mało u nas słodkości, nadrabiamy!

Składniki:

• 1 opakowanie ciasta francuskiego
• 2-3 szklanki pokrojonego w 2cm kawałki rabarbaru
• 2 szklanki pokrojonych w ćwiartki truskawek
• 1/2 szklanki cukru pudru
• 2 łyżeczki mąki kukurydzianej
• 1 jajko, roztrzepane, do posmarowania ciasta

Do miski wrzućcie rabarbar, truskawki i zasypcie to wszystko mieszanką cukru i mąki kukurydzianej. Wymieszajcie delikatnie, żeby zasypka pokryła wszystkie owoce.
Z ciasta wykrójcie koła, mniejsze, większe, jakie wolicie. Zrobiliśmy różnej wielkości.
Ułóżcie na nich po 1-2 łyżeczce owoców i zawińcie brzegi, tworząc jakby sakiewki.
Posmarujcie brzegi delikatnie jajkiem i wstawcie do pieca rozgrzanego do 180'C na ok. 20-30 min, aż się zrumienią. Smacznego!

piersi kurczaka w kremie pieczarkowym od Julii Child

Sos z tego dania będziecie wylizywać z patelni! Jest boski!
Przepis Julii Child "Mastering the Art of French Cooking, Vol. I." (1961)

Składniki:

• 3-4 piersi z kurczaka
• 1/2 łyżeczki soku z cytryny (dałam 2)
• 1/4 łyżeczki soli
• duża szczypta białego pieprzu
• 5 łyżek masła
• 1 łyżka pokrojonej szalotki i szczypiorku (dałam 4)
• 150g pokrojonych w plastry pieczarek (dałam 300g)

sos:

• 1/4 szklanki bulionu wołowego
• 1/4 szklanki wermutu (dałam Martini bianco)
• 200g śmietany do sosów i zup (18%)
• sól, pieprz
• 2 łyżki posiekanej pietruszki

Skropcie cytryną piersi z kurczaka, doprawcie solą i pieprzem. Rozgrzejcie masło w brytfance. Do masła dodajcie posiekaną młodą cebulę i szczypiorek. Smażcie chwilę tak, żeby nie zbrązowiało. Dodajcie pieczarki i znowu smażcie chwilę uważając żeby się nie przypaliło. Na koniec posólcie.

Wrzućcie piersi do brytfanki i obtoczcie kurczaka w sosie. Przykryjcie brytfankę papierem do pieczenia lub pokrywką i wstawcie do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni. W oryginalnym przepisie Julia Child kazała sprawdzić po 6 minutach czy kurczak jest miękki, jeśli był,to kazała wsadzić jeszcze do pieca. Powinno się go piec ok. 30 minut.

Jak będzie gotowy wyjmijcie brytfankę z piekarnika. Wyjmijcie piersi (sos zostawcie). Piersi odstawcie w ciepłe miejsce. Brytfankę postawcie na rozgrzanej płycie. Do sosu w brytfance dodajcie bulion i wino. Zagotujcie szybko, aż zgęstnieje do konsystencji syropu. Dodajcie śmietanę. Zagotujcie znowu na mocno rozgrzanej płycie, dopóki sos nie zgęstnieje lekko. Zdejmijcie z płyty, spróbujcie czy nie brakuje soli i pieprzu. Dodajcie trochę soku z cytryny. Polejcie piersi, posypcie pietruszką i podawajcie. Dobrze smakują ze szparagami lub z ryżem. Smacznego!

wieprzowina w orzechach i szparagi w sosie bazyliowym

Dawno nie było u nas mięsa :)
Nadrabiamy zaległości zatem!

Składniki:

• 200-300g polędwicy wieprzowej pociętej na małe kotleciki
• pęczek szparagów
• 100-150g rozgniecionych orzechów laskowych
• sól, pieprz, oliwa z oliwek
• oliwa do smażenia

sos:

• garść świeżej bazylii
• 3 łyżki jogurtu naturalnego
• 3 łyżki majonezu
• 3-4 fileciki anchois

Zacznijcie od sosu. Zmiksujcie wszystkie składniki w blenderze. Jeśli nie macie anchois, musicie sos doprawić solą i pieprzem.
Kotleciki z wieprzowiny posólcie, popieprzcie i natrzyjcie rozbitymi orzechami, skropcie oliwą z oliwek, odstawcie.
Ze szparagów odetnijcie zdrewniałe końcówki ok. 1,5cm. Zagotujcie wodę z sokiem z cytryny, łyżeczką soli i cukru. Szparagi wrzućcie do wrzątku i gotujcie ok. 5-8min, w zależności od tego jakiej są grubości. Uważajcie żeby ich nie rozgotować!
W międzyczasie rozgrzejcie na patelni olej i usmażcie kotleciki, po ok 2min z każdej strony, aż się ładnie zrumienią.
Wyłóżcie szparagi, polejcie je sosem, ułóżcie obok kotlety, możecie podać wszystko z ryżem, tak jak na zdjęciu. Smacznego!

prosty krem z brokuła

U nas nazywa się to "zielona zupa", taka nazwa jest przyswajalna przez chłopaków :)

Składniki:

• 1 brokuł
• 2-3 marchewki
• 2-3 ziemniaki
• 1 por
• 1 pietruszka
• 1/2 łyżki masła
• 6-8 ziarenek pieprzu
• 1-2 liście laurowe
• 6-8 ziaren ziela angielskiego
• sól, pieprz
• kostka warzywna (opcjonalnie)
• uprażone płatki migdałów (zamiennie parmezan, śmietana, jogurt naturalny, uprażona dynia czy słonecznik, co kto lubi)

Zagotujcie ok 1,3L wody, wrzućcie wszystkie warzywa pokrojone w kawałki, ziarna pieprzu, liście laurowe i ziele angielskie zawińcie w gazę i też wrzućcie do gara.
Gotujcie na średnim ogniu, aż warzywa zmiękną. Jeśli macie ochotę na kostkę warzywną, to ją teraz wrzućcie i zagotujcie jeszcze chwilę. Wyjmijcie z garnka ugotowaną marchewkę, pora i pietruszkę, musicie też wyłowić przyprawy w gazie. W garze zostają brokuły z ziemniakami.
Dorzućcie masło i wszystko zmiksujcie. Doprawcie solą i pieprzem. Posypcie tym, na co macie ochotę. Smacznego!