bruschetta z truskawkami, pomidorami i kozim serem

połączenie składników nas zaciekawiło...
i nie rozczarowało :)

Składniki:

• 200g truskawek
• 300-400g pomidorów
• 3 ząbki czosnku
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• 100g koziego sera do smarowania
• 1 bagietka
• kilka listków bazylii do przybrania
• sól, pieprz

Truskawki i pomidory pokrójcie na dość małe kawałki, z pomidorów usuńcie nasiona.
Czosnek posiekajcie drobno. Wszystko wrzućcie razem do miski, zalejcie oliwą, doprawcie solą i pieprzem.
Bagietkę pokrójcie na kromki, które posmarujcie następnie kozim serem (jeśli nie lubicie, skropcie pieczywo oliwą) i nałóżcie po klika łyżeczek pomidorów z truskawkami i pomidorami.
Gotowe bruschetty wstawcie do piekarnika rozgrzanego do 200'C na ok. 15min, aż się lekko zrumieni skórka bagietki. Po wyjęciu posypcie listkami świeżej mięty. Smacznego!