sałatka z kurczakiem a'la pravda

Sałatka z kurczakiem wywołuje u nas jedno wspomnienie: cafe pravda!

Poniższy przepis jest próbą odtworzenia tamtych smaków.

Trudno tu podać ilości składników, dodajcie tyle, na ile macie ochotę.

Składniki:

• 1 opakowanie mieszanych sałat, jak nie macie użyjcie sałaty lodowej
• 1-2 piersi z kurczaka
• ser typu gouda
• 2-3 pomidory
• ananas pokrojony w kostkę
• sezam
• płatki migdałowe, uprażone
• sok z 1/2 cytryny
• majonez
• jogurt naturalny, bądź śmietana
• curry
• sól, pieprz
• oliwa

Pokrójcie ser, pomidory i kurczaka, którego następnie skropcie cytryną, popieprzcie i posólcie.

Wymieszajcie składniki do sosu: jogurt (śmietanę), majonez i curry, możecie dodać trochę kurkumy. Konsystencja ma być lejąca, ale dość gęsta. Na rozgrzanej oliwie usmażcie kurczaka, aż się zrumieni.

Do misy wrzućcie sałatę, sezam, uprażone migdały, pomidory, ser, ananasa, wszystko wymieszajcie. Wyłóżcie sałatę na talerze, ułóżcie na niej kurczaka. Sos podajcie w osobnym naczyniu. Smacznego!