makaron z sardynkami, oliwkami i kaparami
W naszych głowach już lato...połączenie sardynek z cytryną, rukolą, oliwkami i kaparami bardzo nam je przybliża. Zapraszamy w naszą podróż!
Składniki:
- 250 g makaronu linguine
- garść rukoli
- 1 dymka, lub 1/4 czerwonej cebuli, drobno posiekana
- puszka sardynek w oleju roślinnym, nasza miała 125 g
- 8-10 czarnych oliwek
- 1 łyżka kaparów
- sok z 1/2 cytryny
- sól, pieprz
- suszone płatki chili (tyle ile lubicie)
Makaron ugotujcie w osolonej wodzie wg przepisu na opakowaniu. Zostawcie 1/3 szklanki wody z gotowania makaronu. Na głęboką, rozgrzaną patelnię, wlejcie olej z puszki po sardynkach i wrzućcie szalotkę, podsmażcie chwilę na średnim ogniu. Dodajcie ugotowany makaron i wodę z gotowania, dobrze wymieszajcie. Dorzućcie oliwki, kapary i rukolę, wymieszajcie.Dodajcie sardynki i wymieszajcie delikatnie, skropcie z sokiem z cytryny, popieprzcie do smaku. Wyłóżcie na talerze i posypcie płatkami chili. Smacznego!
piękne danie :)
OdpowiedzUsuńPrawda? Oczami najpierw je pożeraliśmy :) Dziękujemy i pozdrawiamy!
UsuńInteresujące połącsznie z sardynkami, a przede wszystkim z podpiekaniem na oleju z sardynek, co jak sądze dodalo daniu bardziej sardynkowego charakteru :).Pozdr.Kinga
OdpowiedzUsuńTak, ten olej po sardynkach jest ważnym składnikiem :) Danie jest bardzo mocno "morskie"...pyszne! :) Dziękujemy i pozdrawiamy!
UsuńBardzo apetycznie wygląda. Uwielbiamy takie połączenia. Czytałem ostatnio dużo o stylizacji makaronów, podobno sekret apetycznego makaronu na fotografii to brak widocznych końcówek, tak jak na waszym zdjęciu :)
OdpowiedzUsuńO proszę, czyli przypadkiem dobrze nam wyszło ;) Dzięki, pozdrawiamy!
UsuńFantastyczny i w formie i w treści
OdpowiedzUsuń:)
UsuńTroche zmodyfikowalismy przepis glowny skladnik makaron z maki przennej z dodatkiem suszonego szpinaku, dodalismy ser feta ..reszta skladnikow zachowana oczywiscie dodatek tez sie znalazl :> papryczka chilli zasuszona w straczkach ktora nadala pikantny i aromatyczny smak:> Polecamy przepis ,smaczny ,szybki,wyrozniajacy sie wsrod innych przepisow :D mniam mniam...
OdpowiedzUsuńSuper modyfikacje :) Cieszymy się, że smakowało! Pozdrawiamy!
Usuń