aglio olio

Klasyka włoskiej kuchni. Tyle w temacie :)

Składniki:

• 250 g makaronu spaghetti
• oliwa
• 6 - 8 ząbków czosnku, pokrojonych
• 2 papryczki chili, posiekane
• 1-2 łyżeczki suszonych płatków chili
• garść natki pietruszki
• 1/2 łyżki masła
• sól, pieprz

Makaron ugotujcie w osolonej wodzie wg przepisu na opakowaniu. Na rozgrzaną patelnię wlejcie trochę oliwy, wrzućcie czosnek i papryczkę, podsmażcie, aż czosnek zmieni kolor na złoty. Posólcie. Dodajcie makaron, 2-3 łyżki wody z gotowania makaronu, masło, dobrze wymieszajcie. Dorzućcie pietruszkę i suszone płatki chili. Posypcie świeżo mielonym pieprzem. Smacznego!