makaron z szynką parmeńską i suszonymi pomidorami

Świetne danie dla zabieganych, posiadających wciąż za mało czasu :)

Składniki:

• 250 g makaronu, użyliśmy casarecce
• 2 ząbki czosnku, pokrojonych w plasterki
• 100 g szynki parmeńskiej, pokrojonej w paski
• 100 g suszonych pomidorów w oliwie, pokrojonych w paski
• kilka liści świeżej bazylii, posiekanych
• natka pietruszki, posiekana
• oliwa
• parmezan
• sól, pieprz

Makaron ugotujcie w osolonej wodzie wg przepisu na opakowaniu. Na rozgrzaną oliwę wrzućcie czosnek i szynkę, chwilę smażcie. Dodajcie suszone pomidory, makaron, natkę i bazylię, wymieszajcie, doprawcie do smaku. Wyłóżcie na talerze i posypcie płatami parmezanu. Smacznego!