pistacjowe kulki

Prosty przepis na coś słodkiego, na tzw ząb :)

Składniki:

• 100 g mascarpone
• 100 g maślanych herbatników
• 1 żółtko
• 2 łyżki cukru
• 50 g rozpuszczonego, ostudzonego masła
• 1 łyżka kakao
• 150 g pistacji

W małym malakserze rozdrobnijcie ciastka, a następnie pistacje. Żółtko ubijcie z cukrem. Dodajcie mascarpone, wymieszajcie. Następnie dodajcie kakao, masło i ciasteczka. Utworzoną masę włóżcie do lodówki na co najmniej 2 h (my trzymaliśmy ją prze noc). Uformujcie z masy kulki wielkości orzecha włoskiego, obtoczcie w pistacjach. Na chwilę przed podaniem, włóżcie do lodówki. Smacznego!