ciasto z truskawkami

Prosty i szybki przepis. Truskawki możecie wymienić na rabarbar, czy też jabłka.

Składniki:

• 2-3 jajka
• 1 szklanka cukru
• 1/2 kostki masła, w temperaturze pokojowej
• 1 szklanka mąki pszennej
• 3/4 szklanki mąki ziemniaczanej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/2 kg owoców, umytych i pokrojonych
• garść bułki tartej
• cukier puder, do posypania

Rozgrzejcie piec do 180'C. Jajka zmiksujcie z cukrem i masłem, dodajcie stopniowo mąki i proszek do pieczenia. Formę (użyliśmy tortownicy 26 cm), wysmarujcie masłem i posypcie bułką tartą. Masę przełóżcie do formy, poukładajcie w niej owoce. Pieczcie 40 min. Po wystygnięciu posypcie cukrem pudrem. Smacznego!