chipsy koreańskie z tofu z dodatkiem pasty gochujang

Kolejne nasze odkrycie związane z wizytą znajomych na koreańskiej kolacji u nas. Brakowało nam pomysłu na jakiś mały starter, przegryzkę, pomógł internet :) Wszyscy, którzy już się krzywicie na samo hasło: tofu, uśmiechnijcie się, to jest naprawdę pyszne! :)

Składniki:

• 2 opakowania tofu po 200 g, pokrojonego w kostkę 1 cm
• 1 łyżka mąki kukurydzianej

sos:

• 1 łyżka sosu sojowego
• 2 łyżki miodu
• 1 łyżka octu winnego lub jabłkowego
• 1 ząbek czosnku, wyciśnięty
• 1 łyżeczka oleju sezamowego
• 1 łyżeczka sosu gochujang
• 1 łyżka uprażonych ziaren sezamu

Rozgrzejcie piec do 200'C. Do miski wrzućcie mąkę i tofu, obtoczcie dokładnie. Ułóżcie tofu na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczcie 20 minut, następnie obróćcie tofu i pieczcie kolejne 20 minut. W międzyczasie połączcie ze sobą wszystkie składniki sosu, wymieszajcie je dokładnie, wlejcie do rondelka, zagotujcie, zmniejszcie ogień i gotujcie 5 minut, odstawcie do wystygnięcia. Obtoczcie upieczone tofu w sosie, posypcie sezamem. Smacznego!