owocowe tosty

Wraz ze słońcem i ciepłem za oknem, przychodzi ochota na zjedzenie czegoś lżejszego, kolorowego, cieszącego oko. Poniżej nasza propozycja na wiosenno-letnie śniadanie, przegryzkę.

Składniki:

• 4 placki tortilli
• ½ szklanki kremowego serka
• 2 łyżeczki soku z cytryny
• 2 łyżeczki syropu klonowego
• 2 łyżeczki posiekanej mięty
• 1 łyżeczka startej skórki cytrynowej
• Szczypta soli
• 1-2 awokado, pokrojone w plastry, skropione sokiem z cytryny
• kilka pokrojonych w plastry truskawek
• garść malin
• garść borówek
• kilka gałązek czerwonej porzeczki
• oliwa

Rozgrzejcie piec do temperatury 170’C. Posmarujcie placki tortilli oliwą. Pieczcie ok. 15 minut, aż będę chrupkie i rumiane. Wyjmijcie, odstawcie do ostygnięcia. W międzyczasie wymieszajcie w miseczce ser, sok z cytryny, syrop klonowy, miętę, skórkę z cytryny z odrobiną soli. Posmarujcie placki przygotowanym serkiem, ułóżcie awokado i owoce. Skropcie odrobiną syropu, posypcie skórką cytrynową i miętą. Smacznego!