tosty z kozim serem, rukolą i figami

Och! Jak my uwielbiamy figi! Sezon na nie krótki, więc pałaszujemy je praktycznie codziennie!

Składniki:

• 100-120 g serka koziego, miękkiego, w temperaturze pokojowej
• 50-60 g serka śmietankowego, typu Philadelphia, w temp. pokojowej
• 1 łyżka miodu
• 1/4 łyżeczki soli

do podania:

• 1 łyżka miodu
• 1 łyżka wody
• 2 gałązki rozmarynu
• 6 grzanek, my użyliśmy chleba razowego
• garść rukoli
• 3-4 figi, pokrojone w plastry
• sól, pieprz

Wymieszajcie ze sobą sery z miodem i solą. Na małej patelni, na średnim ogniu, podgrzejcie wodę z miodem i gałązkami rozmarynu, smażcie kilka minut, wyjmijcie rozmaryn.
Posmarujecie grzanki przygotowaną mieszanką serów, wyłóżcie rukolę, figi i skropcie to wszystko rozmarynowym miodem. Smacznego!